Beta1,3 D Glucan จากบริษัท Transfer Point  สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปังสายพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกมาให้มีประสิทธิภาพสูงที่สุด (#300) และเป็นที่ยอมรับกันว่ามีความบริสุทธิ์สูงที่สุดในท้องตลาดในขณะนี้ การวิเคราะห์ในปีพ.ศ. 2540 ก็พบว่า มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 94.3%  โดยมีพันธะเบต้า-1,3 ไม่ต่ำกว่า 86.6% และพันธะเบต้า-1,6 จำนวน 2.1% [หน่วยงานที่วิเคราะห์คือ Complex Carbohydrate Research Center, University of Georgia, USA] และเป็นยี่ห้อเดียวในโลกที่มีการระบุปริมาณของเบต้ากลูแคนอย่างละเอียด 

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า สิ่งที่สำคัญอีกประการหนึ่ง ซึ่งมีความสำคัญยิ่งไปกว่าความบริสุทธิ์ก็คือ โครงสร้างสามมิติของโมเลกุลของเบต้ากลูแคนที่สกัดออกมาได้ ไม่ว่าจะสกัดบริสุทธิ์มากแค่ไหนก็ตาม หากการสกัดทำให้โครงสร้างทางธรรมชาติเสียหายไป ประสิทธิภาพของเบต้ากลูแคนย่อมลดลงหรือหายไปได้ ดังนั้นการทดสอบประสิทธิภาพของสารอะไรก็ตาม (รวมทั้งเบต้ากลูแคน) ที่สกัดได้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่สุด